Dieta para Gastrite + 17 Alimentos para Controlar Gastrite

GASTRITE PODE CAUSAR OUTRAS DOENÇAS?

Essa fraqueza pode ser causada pela bactéria Helicobacter pylori, que vive justamente no revestimento do estômago e que, se não for tratada, pode levar ao surgimento de úlceras e até mesmo ao câncer de estômago.

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Um dos sintomas da gastrite inclui:

Queimação, azia, dor no alto da barriga, vômitos, enjoos.

Os médicos sempre recomendam primeiramente não ingerir alimentos ácidos e alimentos gordurosos.

Mas existem hábitos e alimentos que ajudam no controle da doença e não agridem o estômago auxiliando até na recuperação da doença.

 

→ CARDÁPIO COMPLETO FINAL DO ARTIGO

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(VÍDEO) 10 Alimentos Bons para o Estômago Ajudam a controlar Gastrite

 

Alimentos para Gastrite

Basicamente os primeiros alimentos que pensamos são chás, sucos, frutas e legumes, mas existem outros aliados como as bolachas de água e sal ou as de maisena, que são fáceis de transportar e que pode ser consumidas em intervalos de refeições, pequenas refeições que devemos fazer ao longo do dia para evitar que o estômago fique vazio e ocorra o desconforto gástrico.

Consumir frutas que não são ácidas também é uma boa substituição para os pequenos lanches, já que estas também não agridem o estômago.

Dentre as frutas não ácidas existem a banana, a pera, a maçã, a laranja lima,o mamão, a goiaba e os sucos delas também, de preferência natural.

O suco de aloe vera conhecido como babosa é utilizado para o tratamento da ferida estomacal, pois dentre suas propriedades encontra-se a de cicatrização, além disso, é considerado um excelente nutriente, com importantes proteínas, vitaminas e sais minerais é aconselhável ingerir a bebida em jejum, ou antes, de dormir.

A gastrite nervosa faz com que as bactérias consideradas benéficas ao nosso estômago sejam diminuídas e até mesmo eliminadas, diminuindo a nossa proteção, fazendo com que as bactérias consideradas maléficas se propaguem.

Logo devemos repor essas bactérias benéficas que são encontradas nos lactobacilos que impedem a proliferação de bactérias nocivas, inibindo a produção de toxinas e melhorando a digestão.

Os lactobacilos são encontrados em produtos lácteos, como o queijo, iogurte, o leite, a coalhada, e em alimentos enriquecidos com eles, como os leites fermentados.

A biomassa de banana verde é utilizada por bactérias boas do nosso organismo, chamadas de probióticos, como uma fonte de energia, mantendo assim a integridade da mucosa intestinal, que é responsável pela absorção dos nutrientes e barreira entre o meio externo e meio interno, logo ela também repõe os lactobacilos.

Para prepará-la, lave as bananas verdes, coloque-as com casca dentro de uma panela de pressão, cubra-as com água e cozinhe por 20 minutos ao todo, sendo que oito deles serão no fogo e os restantes apenas na pressão.

Terminando de cozer, aos poucos, tire a casca, que deve ser passada imediatamente no processador.

O estômago é responsável apenas pela digestão de alimentos proteicos, como as carnes, induzindo ainda mais a liberação das enzimas digestivas e podendo agravar a inflamação.

Além das proteínas, as gorduras presentes em alguns cortes de carne, como a picanha, tornam a digestão mais lenta, deixando o alimento parado no estômago por um período maior, piorando assim os sintomas gástricos.

Carnes com baixo teor de gordura são indicados para evitar esses sintomas gástricos como: carnes bovinas menos gordurosas (patinho, coxão mole, lagarto), peixes como pescada e merluza, sendo que sejam grelhados ou assados, carnes de frango cozido, refogado ou grelhado.

O suco verde é cheio de enzimas que ajudam a eliminar toxinas, reequilibrar as bactérias do intestino, reparando tecidos. O ideal é tomar no mínimo 1 copo ao dia (de estômago vazio) e no máximo 3 copos – Como fazer:

 

Ingredientes:

  • Couve
  • água
  • Açúcar mascavo.

 

Modo de fazer:

  • Liquidifique a couve com a quantidade de água que você quiser,
  • Coe o suco em uma jarra,
  • Adoce e beba em seguida.

 

Chás de hortelã e alecrim são considerados bebidas com propriedades calmantes e antiinflamatórias , contribuindo para diminuir a acidez do estômago e auxiliam na digestão.

Os Legumes cozidos, como chuchu, abobrinha, abóbora, cenoura, mandioca, mandioquinha ou batata e as verduras refogadas escarola, acelga, espinafre e mostarda, são indicadas quem sofre com a gastrite aguda.

O caldo do feijão é facilmente digerido, bata bem o feijão para que não ocorra a fermentação e tome o seu caldo, que pode incluído em sopas.

 

Cardápio da Dieta para Gastrite:

Café da Manhã

  • Opção 1: 1 fatia de pão integral com 1 fio de azeite de oliva, 1 copo de suco de laranja batido com 1/2 xícara de couve picada.
  • Opção 2: 1unid pão francês integral, 02 col sobremesa de margarina, 1 copo de suco de abacaxi com hortelã.
  • Opção 3: 2 torradas integrais com geleia de frutas sem açúcar, 1 xícara de chá de carqueja com limão.
  • Opção 4: 1 fatia de pão integral, 01 col sobremesa gelatina, 1 xícara de leite desnatado com café, 1 taça de morangos picados.

 

Lanche da Manhã

  • Opção 1: 1 copo de leite desnatado batido com morangos.
  • Opção 2: 1/2 mamão papaia.
  • Opção 3: 1 copo de chá verde gelado.
  • Opção 4: 1 copo de suco de uva light, 2 biscoitos integrais.

 

Almoço

  • Opção 1: 1 prato de sobremesa de salada de ervilha fresca, alface americana, tomate cereja, pepino, cenoura crua, 1 sobrecoxa de frango recheada com tomates, 2 pegadores de macarrão com abobrinha, 1 xícara de jabuticabas.
  • Opção 2: 1 prato de sobremesa de salada de rúcula, tomate, beterraba ralada crua, 2 colheres de arroz integral, 1/2 concha de feijão, 1 fatia de carne magra assada, 1 colher de vagem refogada na manteiga, 1/2 manga.
  • Opção 3: 1 prato de sobremesa de salada de agrião com repolho roxo e milho verde, 2 pegadores de espaguete com alcachofra, 1 porção de peixe, 1 fatia de melancia.
  • Opção 4: 1 prato de sobremesa de salada de trigo, 1 escumadeira de risoto de arroz integral com molho vermelho (rúcula, tomate seco, mussarela de búfala, frango desfiado), 1 fatia de abacaxi.

 

Café da Tarde

  • Opção 1: 1 maçã, 1 copo de água de coco.
  • Opção 2: 1 copo de iogurte com fibras.
  • Opção 3: 2 castanhas-do-pará, 1 copo de suco de uva com hortelã.
  • Opção 4: 1 xícara de chá de gengibre com cravo e canela em pau, 2 cookies integrais com aveia.

 

Jantar

  • Opção 1: 1 prato de sobremesa de salada de rúcula, agrião, tomate cereja, cebola, 2 pegadores de abobrinha refogada com ovo, 1 taça de gelatina
  • Opção 2: 1 prato de sobremesa de salada de couve, acelga, cebola, 02 col arroz, ½ concha feijão, 01 fatia lombo suíno assado com alecrim, ½ unid mamão papaya
  • Opção 3: 1 prato de sobremesa de salada de alface, couve-flor, ovo de codorna, 2 colheres de arroz integral com tomate, cebola e salsa, 1 concha de grão-de-bico, 1/2 mamão papaia
  • Opção 4: 1 pires de salada de alface, 02 col sopa cenoura ralada, salsinha, cebolinha, 2 colheres de soja com macarrão, 1 filé de frango com azeite e alcaparras, 1 ameixa fresca

 

Ceia

  • Opção 1: 1 xícara de chá de camomila e melissa.
  • Opção 2: 1 xícara de chá de cidreira.
  • Opção 3: 1 copo de suco de capim-cidreira com limão.
  • Opção 4: 1 xícara de chá de maçã com canela.

 

Gastrite

O que é isso?

Gastrite é a inflamação da mucosa gástrica aguda ou crônica.

O termo gastrite é muitas vezes indevidamente utilizado sem qualquer prova.

Mas este diagnóstico é baseado na histológica clínica, endoscópica, biológica e preciso.

 

Causas e fatores de risco

Gastrite aguda remédio caseiro podem ter diferentes origens:

Infecções bacterianas, virais, alergia;

Tóxicos incluindo o álcool;

Drogas: drogas anti-inflamatórias (aspirina, fármacos anti-inflamatórios não esteroides, fenilbutazona, indometacina, etc), anti-mitótico, anti-infecciosos, reserpina, digitalis, etc.

O fator determinante parece ser repetido agressão da membrana mucosa do estômago por um destes elementos.

A gastrite também pode ser devido ao estresse e é muitas vezes seguida por hemorragia.

Entre as causas da gastrite crônica:

  • A anemia perniciosa é uma doença autoimune;
  • Cirrose;
  • Endocrinopatia (mixedema)
  • Deficiência de vitamina A;
  • Desnutrição;
  • Alcoolismo;
  • Alergia;
  • De doenças do sangue.

 

Gigante doença gastrite hipertrófica Ménétrier é raro.

A condição geral é prejudicada, hemorragia são abundantes e há um risco de cancro.

Alguma gastrite é secundária a outras doenças do estômago (gastrite acompanha): úlceras, cancro, etc. hérnia.

 

Os sinais da doença

Ele é, na prática, os mesmos que os encontrados em dispepsia (qv).

No entanto, a dor é muito mais provável que digite queimaduras.

Estas azias podem ocorrer durante as refeições ou imediatamente após, especialmente quando o paciente absorve vinho, licor, especiarias, ácido alimentar ou branco doce.

Eles podem ocorrer mais tarde, e depois são promovidos por alimentos gordurosos que causam refluxo biliar.

Glossite (inflamação da língua), úlceras na boca são frequentemente encontrados na boca.

 

Anorexia e perda de peso são comuns.

Alguns estão sangrando gastrite e paciente vomita mais ou menos significativas quantidades de sangue (hematemese).

 

Testes e análises adicionais

Esta é a endoscopia que podem ver o forro e acima do qual uma histologia biópsia permite o diagnóstico de gastrite e especificar seu tipo.

Superficial, profunda ou atrófica.

Tubo gástrico revela distúrbios químicos da secreção gástrica (hipocloridria ou acloridria, etc).

Em caso de anemia perniciosa há uma achlorhydria total e anemia megaloblástica com deficiência de vitamina B12.

O esôfago gastroduodenal trânsito radiológica elimina uma úlcera ou câncer, mas não é nenhuma ajuda para o diagnóstico positivo de gastrite.

 

Tratamento

Inspira-se nos mesmos princípios como dispepsia:

Retirar fatores agressivos: tabaco, álcool, anti-inflamatório;

Proteger o revestimento;

Curativos gástricos;

Anti-histamínicos H2.

Inibidor da bomba de protões (IBP)

ATUALIZADO: 12.03.18

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