SOPA DE LEGUMES EMAGRECER: 17 Receitas Passo a Passo 2016

Saiba Como Fazer Sopa de Legumes para Emagrecer

SOPA DE LEGUMES EMAGRECER 17 Receita Passo a Passo

Como Usar Frutas e Legumes para Ajudar a Gerir o seu Peso

Frutas e legumes são parte de um plano de alimentação equilibrada e saudável. Há muitas maneiras diferentes para perder ou manter um peso saudável.

Usando mais frutas e vegetais, juntamente com cereais integrais e carnes magras, nozes e feijão são uma forma segura e saudável.

Ajudando a controlar o seu peso não é o único benefício de comer mais frutas e legumes. Dietas ricas em frutas e vegetais pode reduzir o risco de alguns tipos de câncer e outras doenças crônicas.

Frutas e legumes também fornecem vitaminas e minerais essenciais, fibras e outras substâncias que são importantes para uma boa saúde.

 

Para perder peso, você deve comer menos calorias do que seu corpo usa

Isso não significa necessariamente que você tem que comer menos alimentos. Você pode criar versões de baixas calorias de alguns dos seus pratos favoritos, substituindo frutas e legumes de baixa caloria no lugar de ingredientes de alto teor calórico.

A água e fibra em frutas e vegetais irá adicionar volume aos seus pratos, para que possa comer a mesma quantidade de alimentos com menos calorias. A maioria das frutas e legumes são naturalmente pobres em gordura e calorias.

Aqui estão algumas maneiras simples de cortar calorias e comer frutas e legumes durante todo o dia:

 

Pequeno-almoço: Comece com o pé direito o dia

Substituir espinafre, cebola, ou cogumelos por um dos ovos ou metade do queijo em sua omelete de manhã. Os legumes vão acrescentar volume e sabor ao prato com menos calorias do que o ovo ou queijo.

Diminuir a quantidade de cereal em sua tigela para abrir espaço para algumas bananas, pêssegos, ou morangos. Você ainda pode comer uma tigela cheia, mas com menos calorias.

 

Iluminar o seu almoço

Vegetais de substituição, tais como alface, tomates, pepinos, ou cebolas pelo queijo e carne em seu sanduíche, ou burrito. A nova versão vai encher-se com menos calorias do que o original.

Adicione uma xícara de legumes picados, tais como brócolis, cenoura, feijão, ou pimentas vermelhas, no lugar de carne ou 1 xícara de macarrão em sua sopa à base de caldo. Os legumes vão ajudar a encher-te, para que você não perda as calorias extras.

 

Jantar

Adicionar em 1 xícara de legumes picados como brócolis, tomate, abóbora, cebola, ou pimentos, enquanto remove 1 xícara de arroz ou macarrão no seu prato favorito.

O prato com os legumes será tão satisfatório, mas tem menos calorias do que a mesma quantidade da versão original.

Dê uma boa olhada no seu prato. Legumes, frutas e grãos integrais devem ocupar a maior parte do seu prato.

Se não o fizerem, substituir uma parte da carne, queijo, macarrão branco ou arroz com legumes, brócolis, aspargos, verdes, ou outro vegetal favorito.

Isto irá reduzir o total de calorias da sua refeição sem reduzir a quantidade de alimento que você come. Mas lembre-se de usar um prato pequeno. O número total de calorias que você come, mesmo que uma boa parte deles vêm de frutas e legumes.

 

Lanches inteligentes

A maioria dos planos alimentares saudáveis permite um ou dois pequenos lanches por dia. Escolhendo a maioria das frutas e vegetais permitirá que você coma um lanche com apenas 100 calorias.

Cerca de 100 calorias ou menos

Uma maçã de tamanho médio (72 calorias)

Uma banana de tamanho médio (105 calorias)

1 copo de feijão verde cozido (44 calorias)

1 copo de blueberries (83 calorias)

1 copo de uvas (100 calorias)

Cenoura 1 xícara (45 calorias), brócolis (30 calorias), ou pimentão (30 calorias) com 2 colheres de sopa. hummus (46 calorias)

Lembre-se: Substituição é a chave.

É verdade que frutas e vegetais são mais baixos em calorias do que muitos outros alimentos, mas contêm algumas calorias.

Se você começar a comer frutas e legumes, além do que você costuma comer, você está adicionando calorias e pode ganhar peso.

A chave é a substituição. Comer frutas e legumes em vez de alguns outros alimentos de alto teor calórico.

 

Mais Frutas e Legumes em seu plano de gestão de peso

Comer frutas e legumes da maneira prevista, ou com técnicas de cozinha, livre de gordura ou de baixo teor de gordura.

Frutas e vegetais enlatados ou congelados também são boas opções.

Frutas e legumes congelados ou em conserva podem ser tão nutritivos quanto os frescos. No entanto, ter cuidado para escolher aqueles sem adição de açúcar, xarope, molhos cremosos, ou outros ingredientes que irão adicionar calorias.

Escolha a fruta inteira ao invés de bebidas de fruta e sumos. Os sumos de fruta perdem fibra do fruto.

É melhor comer a fruta inteira, pois contém a fibra que ajuda você a se sentir completo. Uma porção de suco de laranja tem 85 calorias, em comparação com apenas 65 calorias em uma laranja média.

Fruto inteiro dá-lhe um lanche de tamanho maior do que o mesmo fruto seco para o mesmo número de calorias.

Uma pequena caixa de passas (1/4 de copo) é cerca de 100 calorias. Para o mesmo número de calorias, você pode comer 1 xícara de uvas.

SOPA DE LEGUMES EMAGRECER 17 Receitas Passo a Passo

>> Recomendamos Para Você:

 

>> ABAIXO VOCÊ CONFERE RECEITAS SOPA DE LEGUMES EMAGRECER:

 

> SOPA DE LEGUMES EMAGRECER COM CARNE

 

INGREDIENTES

500 g de músculo em cubos

2 cenouras médias picadas

2 abobrinhas picadas

4 mandioquinhas picadas

2 batatas picadas

1 chuchu grande picado

algumas folhas de agrião e ou couve picado

1 cubo de caldo de legumes

1 cebola pequena picada

1 dente de alho amassado

sal a gosto

óleo para fritar o alho e a cebola

1 e 1/2 xícaras (chá) de macarrão argolinha ou de letrinhas

 

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão, dourar o alho e a cebola

Colocar a carne, deixar dourar e cozinhar em água com o caldo de legumes e o sal por 30 minutos, ou até que a carne fique bem molinha

Em seguida junte todos os legumes e a verdura picada

Cozinhe por mais 10 a 15 minutos na pressão, por último adicione o macarrão e deixe cozinhar sem a tampa por mais 10 minutos, ou até que o macarrão fique cozido

 

> SOPA DE LEGUMES EMAGRECER E VERDURAS

 

INGREDIENTES

2 batatas descascadas em cubos

1 cenoura grande sem casca em cubos

2 chuchus descascados em cubos

4 inhames sem casca em cubos

1 xícara de brócolis cozido

5 folhas de couve com os talos

1 xícara de espinafre

1 tomate picado

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 colheres (chá) de gengibre picadinho

2 colheres (sopa) de óleo ou azeite

2 cubos de caldo de legumes

1 xícara de macarrão caramujinho

salsinha e cebolinha

1 e 1/2 litro de água

 

MODO DE PREPARO

Em uma panela colocar a água, caldo de legumes e cozinhar os legumes, tomate, gengibre

Acrescentar macarrão, couve picada e o espinafre

Deixar até amolecer o macarrão

Refogar no óleo ou azeite o alho e a cebola e acrescentar na panela juntamente com o brócolis, salsinha e cebolinha

Desligar e servir em seguida

 

> SOPA DE LEGUMES EMAGRECER COM CARNE E MACARRÃO

 

INGREDIENTES

1 batata doce roxa

4 batatas pequenas

3 mandioquinhas

1 chuchu

200 g de vagem

1/2 repolho pequeno (branco)

1 cenoura grande em rodelas

pedaço pequeno de abóbora

1 cebola média

2 dentes de alho

1 folha de louro

tempero a gosto (alecrim, tomilho etc)

2 tabletes de caldo de legumes

400 g de carne músculo em cubos

01 xícara e meia de macarrão para sopa (de sua preferencia)

salsinha

azeite ou óleo

água

 

MODO DE PREPARO

Cortar todos os legumes em cubos ou fatias pequenas

Cortar a carne em cubos tamanho médio

Reservar os legumes e a carne

Cortar em cubinhos a cebolo e o alho

Em uma panela de tamanho médio colocar a cebola e o alho para fritar com um pouco de azeite ou óleo

Quando a cebola e o alho começarem a dourar, acrescentar a carne e deixe fritar

Em seguida acrescente todos os legumes, junto com os tabletes de caldo de legumes

Deixe refogar um pouco mexendo sempre

Acrescente água já fervida até cobrir os legumes na panela

Quando a água levantar a fervura, abaixe o fogo e cozinhe em fogo médio com a tampa semi aberta

Quando os legumes estiverem macios quase prontos, acrescente o macarrão e deixe cozinhar por aproximadamente uns 10 minutos até que ele amoleça

Desligue o fogo e acrescente salsinha e sal a gosto

Sirva quente com torradas e azeite, se preferir salpique parmesão ralado

 

> SOPA DE LEGUMES EMAGRECER COM MACARRÃO

 

INGREDIENTES

1 cebola média picada

250 g de carne bovina (de preferência músculo ou costela)

1 tomate médio picado

2 batatas médias cortadas em cubos

2 cenouras médias cortadas em cubos

2 mandioquinhas médias cortadas em cubos

12 vagens picadas

2 xícaras de macarrão (tipo argolinha ou conchinha ou ave maria ou cabelo de anjo)

1 tablete de caldo de carne

1 envelope de tempero sazon

1 pitada de pimenta do reino ou pimenta calabresa

1 xícara de salsinha e cebolinha bem picadinhas

Sal a gosto

Água até um pouco mais de a metade da panela de pressão

 

MODO DE PREPARO

Coloque um fio de óleo na panela de pressão

Acrescente a cebola e deixe dourar

Acrescente a carne bovina e deixe dourar

Acrescente o tomate picado

Coloque o caldo de carne e o envelope de tempero tipo sazon

Junte as batatas, as cenouras, as mandioquinhas e as vagens e deixe refogar por 3 minutinhos (sempre mexendo para não grudar no fundo da panela)

Adicione a salsinha e a cebolinha, a pimenta, o sal e, por último, a água

Obs:

A água deve ser adicionada até que ultrapasse um pouco mais da metade da panela de pressão

Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos

Após os 40 minutos, destampe a panela e acrescente o macarrão

Assim que o macarrão estiver cozido, desligue a panela e pode servir

Dica:

Não deixe o macarrão muito mole

 

> SOPA DE LEGUMES EMAGRECER NA PANELA DE PRESSÃO

 

INGREDIENTES

1 tomate grande

½ cebola grande

½ pimentão grande

10 talos de coentro

1 talo de cebolinha

½ chuchu grande

1 cenoura grande

1 beterraba média

½ repolho pequeno

½ banda de jerimum

1 batata inglesa grande

250 g de macarrão

6 litros de água

1 colher (sobremesa) de sal

4 colheres (sopa) de vinagre

4 colheres (sopa) de extrato de tomate

2 tabletes de caldo de legumes

 

MODO DE PREPARO

Na panela de pressão coloque a água para ferver

Pique as verduras, as hortaliças e os legumes

Retire a pressão da panela, destape-a e coloque todos os ingredientes, misturando por 5 minutos

Tape a panela, quando o vapor começar a sair, espere 20 minutos e desligue

 

> SOPA DE LEGUMES EMAGRECER CONTRAFILE OU FRANGO

 

INGREDIENTES

3 colheres de azeite

4 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 folhas de louro

1/2 xícara de salsinha picada

1/2 xícara de cebolinha picada

1/2 pimentão picado

1 caldo de legumes

1 caldo de carne ou galinha

Pimenta – do – reino a gosto

300 g de contrafilé ou alcatra ou peito de frango em cubos

1 batata picada

1 cenoura picada

1 cenoura amarela picada

1 cará (nhame) picado

1 abobrinha japonesa picada

8 vagens picadas

1 xícara de couve – flor

1 chuchu

1 tomate bem vermelhinho (picado sem pele)

6 folhas de repolho

1 xícara de macarrão para sopa (padre nosso, ave maria, argolinha)

1 água fervente

Sal

 

MODO DE PREPARO

Em fogo brando, doure o alho e depois a cebola no azeite

Acrescente a carne e, quando começar a soltar água do cozimento, adicione o tomate e as folhas de louro

Deixe refogar um pouco e junte a batata, a cenoura, o cará, a cenoura amarela, a abobrinha, a vagem, a couve – flor e o chuchu

Mexa bem para não agarrar no fundo

Acrescente os caldos de legumes e carne

Em seguida, a água fervente suficiente para cobrir os legumes e misture

Adicione a pitada de pimenta – do – reino

Quando a sopa começar a ferver, junte o macarrão

Em seguida, as folhas de repolho fatiadas, o pimentão picado, a salsinha e a cebolinha

Acrescente água suficiente para acabar de cozinhar

Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos

Prove, se necessário, acerte o sal

 

> SOPA DE LEGUMES EMAGRECER SIMPLES

 

INGREDIENTES

1 kg de músculo bovino

2 cenouras

1 cebola grande

1 batata grande

3 mandioquinhas médias

1/2 beterraba grande ou 1 pequena

4 dentes de alho grandes

1 cubo de caldo de carne

1 colher (sopa) de sal

Salsa e cebolinha a gosto

1/2 xícara de óleo de milho ou girassol.

 

MODO DE PREPARO

Corte a cenoura, batata, beterraba e mandioquinhas em cubinhos pequenos

Reserve

Coloque em uma panela de pressão o óleo, a cebola picada e o alho

Corte o músculo em pedaços e frite por aproximadamente 15 minutos em fogo médio

Coloque 2,5 litros de água e deixe cozinhar até que o músculo comece a desmanchar

Após verificado que o músculo já está desmanchando , retire-o da panela e deixe apenas o caldo

Junte os outros ingredientes e deixe cozinhar na pressão por 15 minutos em fogo médio

Verifique de vez em quando se não ficou muito seco ( acrescente um pouco d´água se necessário )

Após verificar que os legumes estão cozidos , retire metade da sopa e bata em um liquidificador até virar um creme

Junte ao resto da panela e deixe mais 5 minutos

Se preferir a sopa só cremosa, sem pedaços de legumes, bata toda a sopa no liquidificador

Com a carne, tempere com azeite, vinagre e sal a gosto

 

> SOPA DE LEGUMES EMAGRECER COM BATATA

 

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 cenouras cortadas em rodelas

1 abobrinha cortada em cubos

6 batatas médias picadas

3 litros de água

Sal a gosto

 

MODO DE PREPARO

Numa panela com capacidade para 8 litros, esquente bem o óleo em fogo alto

Junte a cebola, as cenouras e a abobrinha

Cozinhe até que os legumes fiquem dourados, mexendo freqüentemente

Retire-os com a escumadeira e reserve-os

Coloque na panela os legumes reservados, as batatas, os ingredientes restantes e deixe levantar fervura

Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até que as batatas estejam macias

Sirva a seguir

 

> SOPA DE LEGUMES EMAGRECER SIMPLES DE FRANGO

 

INGREDIENTES

1 cenoura média

2 batatas médias

4 filés de peito de frango

água

1/2 cebola picada

1 tomate picado

1 pacotinho de sopa de cebola

sal

curry

pimenta-do-reino

1 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de manteiga

 

MODO DE PREPARO

Descasque os legumes, corte-os em cubos e coloque-os para cozinhar na água (quantidade suficiente para cobri-los) com sal, pimenta-do-reino e um pouco de curry

Corte o frango em cubos pequenos e tempere com um pouco do conteúdo da sopa de cebola, reserve

Quando cozidos, passe os legumes e a água do cozimento pelo liquidificador, reserve

Se preferir a sopa mais consistente, jogue fora um pouco da água

Frite os cubos de frango na manteiga e no azeite

Quando fritos, acrescente a cebola e, depois de uns 3 minutinhos, o tomate, mexendo quase sempre

O tamanho do corte da cebola e do tomate variam de acordo com seu gosto

Assim que a cebola e o tomate estiverem refogados, acrescente o caldo dos legumes batidos, mexa tudo por alguns minutos em fogo médio e ajuste o sal

Se desejar, sirva com cebolinha, croutons, pão etc

 

> SOPA DE LEGUMES NA PANELA DE PRESSÃO

 

INGREDIENTES

1 cenoura

5 batatas

3 mandioquinhas médias

1 tomate

1 dente de alho

1/2 cebola

1/2 pimentão

Coentro e cebolinha gosto

1 caldo de galinha knorr

1 sazón (amarelo)

250 g de macarrão parafuso

Água até cobrir os legumes

1 colher de óleo

Sal a gosto

 

MODO DE PREPARO

Cortar todos os ingredientes em cubos

Na panela de pressão refogar o óleo, o alho, a cebola e o pimentão

Em seguida acrescentar todos os legumes dar uma leve refogada

Acrescente o caldo de galinha e por ultimo o coentro e cebolinha

Acrescente a agua necessária para cobrir todos os ingredientes

Levar ao fogo, quando levantar fervura acrescentar o macarrão e fechar a panela

Assim que pegar pressão desligar a panela e esperar sair a toda a pressão

Tirar a tampa e deixar ferver mais um pouco para engrossar

Está pronta para ser servida

 

> RECEITAS DE SOPA DE LEGUMES EMAGRECER EM VÍDEO:

 

(VÍDEO) Sopa de Legumes com Abóbora Ajuda a Emagrecer

 

(VÍDEO) Receita Sopa de Legumes | Como Fazer Sopa Fácil em Casa

 

(VÍDEO) SOPA DE LEGUMES COM PEITO DE FRANGO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

 

(VÍDEO) Receita de Sopa: Creme de Legumes Light

 

(VÍDEO) Como Fazer SOPA DE LEGUMES Fit

ATUALIZADO: 24/08/2016 (INFOGRÁFICO)

SOPAS E CALDOS 02

» RECOMENDAMOS PARA VOCÊ

» DICAS PARA EMAGRECER SEM PASSAR FOME:

 

» DICAS DE SAÚDE E BEM ESTAR:

Recomendados para você:


Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *