Novo cardápio Dieta Vegetariana para Emagrecer (ATUALIZADO)

Tudo Sobre Novo cardápio Dieta Vegetariana para Emagrecer (ATUALIZADO)

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Tudo Sobre Dieta Vegetariana

Esse estilo de vida de não comer carnes, aves e peixes, foi adotado por pessoas na tentativa de perder peso, pois essa alimentação é feita com alimentos pouco calóricos, tais: frutas, legumes e verduras, já que não ingerem alimentos animais, os níveis de gordura saturada e colesterol são muito baixos.

Um estudo afirma que pessoas vegetarianas têm menos massa corporal e são menos obesos, outros estudos revelaram que vegetarianos possuem maior longevidade, menor risco de doenças crônicas, hipertensão, diabetes, doença isquêmica do coração e mortalidade por doenças renais.

Essa dieta se baseia na ingestão de alimentos que seja da família dos vegetais, tais: frutas, legumes e verduras, leguminosas, cereais, nozes e sementes.

Há outros tipos de vegetarianos, como: os que comem ovos e produtos derivados do leite, também há aqueles que se negam a ingerir qualquer coisa que seja apenas derivado de animal.

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>> Vantagens da Dieta Vegetariana

Alimentos com baixas calorias;

Alimentos com poucas gorduras totais, saturadas e colesterol;

Ajuda a manter níveis de gordura sanguínea baixos;

Previne o desenvolvimento de cardiovasculares;

Alimentos ricos em fibras, o que ocasiona um bom funcionamento do intestino;

Alimentos que oferecem sensação de saciedade.

 

>> Desvantagens da Dieta Vegetariana

Restrição de certos alimentos pode restringir nutrientes essenciais ao corpo;

Alimentos proibidos contêm vitaminada B12, cálcio, ferro e zinco;

Cálcio: auxilia na formação e manutenção de dentes e ossos, não ingeri-lo a longo prazo pode potencializar a osteoporose.

Vitamina B12: é utilizado na síntese de glóbulos vermelhos, o que ajuda a prevenir a anemia.

Ferro: Componente indispensável para o sangue, que em conjunto com a hemoglobina realiza o transporte de oxigênio na corrente sanguínea.

Zinco: Fundamental para síntese de muitas enzimas assim como desempenha importante papel na formação de proteínas e divisão celular. Lembre-se que seguidores dessa dieta necessitam de acompanhamento de profissionais, que indicara alternativas para suprir a falta desses nutrientes, o que geralmente é o uso de suplementos.

 

>>> SUGESTÃO DE CARDÁPIO PARA EMAGRECER:

 

> Segunda-feira

Almoço/Jantar

Arroz e feijão (preto, branco ou azuki)
Mandioca cozida com brócolis
Salada de rúcula com tomates
Suco de maracujá

Lanches/Opções

Café da Manhã: granola, aveia, pães, leite de soja
Intervalos: lanches com pavês, rúculas, cenouras

Opções almoço/jantar: quinoa refogada, salada de trigo, salada de milho e rabanete

 

> Terça-feira

Almoço/Jantar

Arroz e feijão (preto, branco ou azuki)
Cogumelo refogado (shitaki ou shimeji)
Salada de alface com gergelim e limão
Suco de abacate com limão

Lanches/Opções

Café da Manhã: Frutas mamão, laranja, banana
Intervalos: torradas com pasta de gergelim

Opções almoço/jantar: lentilha, vagem refogada, escarola e couve flor

> Quarta-feira

Almoço/Jantar

Arroz e feijão (preto, branco ou azuki)
Couve refogada
Espinafre refogado
Suco de couve com laranja

Lanches/Opções

Café da Manhã: Vitaminas, panquecas
Intervalos: Castanhas, frutas frescas ou secas, vitaminas, coxinha de soja ou legumes

Opções almoço/jantar: feijoada vegana, PTS refogada

 

> Quinta-feira

Almoço/Jantar

Arroz e feijão (preto, branco ou azuki)
Grão de bico (bolinho ou salada)
Purê de batata e lentilha refogada, salada de beterraba
Suco de abacaxi com hortelã

Lanches/Opções

Café da Manhã: abacate, torrada, maionese de soja
Intervalos: alcachofra, pinhão e milho verde

Opções almoço/jantar: macarronada, bife de glúten, salada de grão de soja e chicória refogada

 

> Sexta-feira

Almoço/Jantar

Arroz e feijão (preto branco ou azuki)
Abobrinha refogada com cenoura e gergelim
Salada de quinoa
Suco de acerola

Lanches/Opções

Café da Manhã: lanche de tofu frito na chapa
Intervalos: alcachofra, pinhão, milho verde

Opções almoço/jantar: risoto, strogonoff de soja ou legumes

 

> Sábado

Almoço/Jantar

Arroz e feijão (preto, branco ou azuki)
Bardana com cenoura refogada
Tabule
Batata de panela com manjericão
Lanches/Opções

Café da Manhã: bolo de frutas vegano, leite de castanha
Intervalos: Doce de quinoa, lanche de creme de abacate

Opções almoço/jantar: vatapá de palmito, shitake recheado

 

> Domingo

Almoço/Jantar

Bife de tofu
Salada de alface com azeitona, palmito e gergelim
Suco mix de frutas

Lanches/Opções

Café da Manhã: Água de coco, frutas, cereais
Intervalos: frutas, pêssegos, bananas

Opções almoço/jantar: yakissoba vegetariano, panqueca de soja ou legumes
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