Nova Dieta para Idoso Emagrecer: Nutrição para Idoso

Tudo Sobre Nova Dieta para Idoso Emagrecer: Nutrição para Idoso

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Obtendo uma nutrição adequada pode ser um desafio à medida que você envelhece. Com a idade, o número de calorias que você precisa começa a declinar.

Cada calorias que você consome devem ser acondicionados com a nutrição, a fim de atingir a um objetivo.

Mesmo assim, você pode estar ingerindo menos nutrientes que o necessário. “À medida que envelhecemos, o corpo torna-se menos eficiente na absorção de alguns nutrientes essenciais.

Além disso, a capacidade de sabor dos alimentares vai sumindo, e com isso você vai perdendo o apetite. Alguns alimentos tornam-se difíceis de mastigar ou digerir.

Vários nutrientes essenciais, podem estar em falta à medida que você envelhece.

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(VÍDEO 1) Alimentação dos Idosos

Separamos uma Lista com as principais vitaminas e nutrientes que você precisa ingerir para uma vida mais saudável.

 

> Vitamina B12

B12 é importante para a criação de células vermelhas do sangue e DNA, e para manter a função nervosa saudável. Obtender o suficiente B12 é um desafio para as pessoas mais velhas porque eles não podem absorvê-lo a partir de alimentos, bem como as pessoas mais jovens.

Mesmo que a sua dieta contém o suficiente, você pode estar aquém.

Como bater B12 suficientes: Coma mais alimentos ricos em vitamina B12. As fontes mais ricas incluem peixes, carnes, aves, ovos, leite e produtos lácteos.

Converse com seu médico sobre se você deve tomar um suplemento de vitamina B12.

Muito pouco dessa vitamina B essencial é conhecida por contribuir para a anemia e aumentar o risco de uma mulher grávida ter um bebê com um defeito do tubo neural.

As pessoas mais velhas, cujas dietas não incluem um monte de frutas e legumes ou cereais matinais fortificados podem ser aquém.

Como bater a marca: Agora que os cereais matinais são fortificados com ácido fólico, as deficiências são menos comuns.

Ainda assim, se você não comer cereais nas refeições ou frutas e vegetais, é aconselhável perguntar ao seu médico se você deve tomar um suplemento que contém ácido fólico.

 

> Cálcio

O cálcio desempenha vários papéis no organismo. Mas é mais importante para a construção e manutenção de ossos fortes. Infelizmente, as pesquisas mostram que à medida que envelhecemos, nós consumimos menos cálcio na nossa dieta.

O cálcio é tão essencial que se você não fizer o suficiente, seu corpo vai infiltra-lo fora de seus ossos. Pouco cálcio foi mostrado para aumentar o risco de ossos frágeis e fraturas.

Como bater a marca: Sirva-se de três porções diárias de leite com baixo teor de gordura e outros produtos lácteos. Outras boas fontes dietéticas de cálcio incluem brócolos e couve, bem como sumos enriquecidos com cálcio.

Alimentos ricos em cálcio são, de longe, que melhor escolha. O corpo precisa de cálcio e de proteína para a saúde óssea. Assim, a fonte ideal de cálcio é laticínios, não suplementos.

Se você tende a afastar-se de produtos lácteos, fale com o seu médico para saber se você deve tomar um suplemento.

Lanches feitos com iogurte, frutas, legumes e até mesmo pode ser uma opção atraente para as pessoas que perderam o seu apetite, e têm dificuldade para mastigar, ou tem a boca seca.

 

> A vitamina D

A vitamina D ajuda o corpo a absorver o cálcio, manter a densidade óssea e prevenir a osteoporose. Descobertas recentes sugerem que a D também pode proteger contra algumas doenças crônicas, como o câncer, diabetes tipo 1, artrite reumatóide, esclerose múltipla e doenças auto-imunes.

Em pessoas idosas, a deficiência de vitamina D também tem sido associada a aumento de risco de queda. Muitas pessoas estão aquém da vitamina D, que é produzida principalmente pela pele quando exposta à luz solar.

Como bater a marca: Muitos alimentos são fortificados com vitamina D, incluindo cereais, leite, alguns iogurtes e sucos. Poucos alimentos contêm naturalmente vitamina D.

No entanto, a vitamina D é encontrada no salmão, atum e ovos. Os investigadores estão actualmente a debater o que o nível recomendado de vitamina D para a saúde óptima deve ser.

Muitos especialistas acham que as pessoas mais velhas precisam tomar suplementos de vitamina D, uma vez que a pele torna-se menos eficiente na produção da vitamina da luz solar à medida que envelhecemos. Por enquanto, o melhor conselho é conversar com seu médico.

(VÍDEO 2) Alimentação dos Idosos

> Potássio

Obtendo o suficiente de potássio em sua dieta também pode ajudar a manter os ossos fortes. Este mineral essencial é vital para a função das células e também tem sido mostrado para ajudar a reduzir a pressão arterial elevada e o risco de pedras nos rins.

Infelizmente, as pesquisas mostram que muitos velhos não obtem os recomendados 4.700 mg de potássio por dia.

Como bater a marca: Frutas e vegetais são de longe os alimentos mais ricos em potássio. Banana, ameixas, ameixas, e as batatas com a pele são particularmente ricos em potássio.

Ao ajudar-se a frutas e legumes em cada refeição, você pode obter o suficiente de potássio. Se você está pensando em suplementos de potássio, converse com seu médico primeiro.

Assim como muito pouco potássio pode ser um problema, excesso de potássio pode ser muito perigoso para a sua saúde.

 

> Magnésio

O magnésio desempenha um papel crucial em cerca de 300 processos fisiológicos diferentes. Obtendo o suficiente pode ajudar a manter o seu sistema imunológico em forma superior, o seu coração saudável, e os ossos fortes.

Muitos alimentos integrais, incluindo vegetais, contêm magnésio.

Mas muitas vezes é perdido em processamento. Absorção de magnésio diminui com a idade. Algumas pessoas medicamentos mais antigos tomar, incluindo diuréticos, também pode reduzir a absorção de magnésio.

Como bater a marca: Encha seu prato com o maior número de alimentos não transformados possível, incluindo frutas frescas, legumes, nozes, grãos integrais, feijões e sementes, os quais são excelentes fontes de magnésio.

 

Fibra

As fibras ajudam a promover a digestão saudável, movendo os alimentos através do trato digestivo. Os alimentos ricos em fibras, incluindo cereais integrais, feijões, frutas e vegetais, tem muitos outros benefícios para a saúde, incluindo a proteção contra doenças cardíacas.

Se você não comer um monte desses alimentos integrais, as chances são de que você não está recebendo bastante fibra. Você não está sozinho. A maioria dos americanos só recebem cerca de metade dos níveis recomendados.

Como bater a marca: Coma mais grãos integrais, nozes, feijão, frutas e legumes. Seja criativo. Tente adicionar molho de cranberry para o seu peru e pão de trigo sanduíche inteiro.

Família pode ajudar com isso também. Quando você visitar seus pais, dividir-se as sementes de abóbora, nozes, blueberries, ou vegetais já cortados em tamanho sacos lanche e deixá-los na geladeira para que estejam prontos para comer.

E fale com o seu médico antes de tomar um suplemento de fibras.

Gorduras omega-3

Estas gorduras insaturadas, encontradas principalmente em peixes, possuem uma vasta gama de benefícios, incluindo a redução de sintomas, possivelmente, na artrite reumatóide e retardar a progressão da degeneração macular relacionada com a idade (DMRI), uma doença de visão reduzida nos idosos.

Novas evidências sugerem que o ômega-3 também pode reduzir o risco de doença de Alzheimer e, talvez, até mesmo manter o cérebro mais nítida à medida que envelhecemos.

Peixe deve ser parte de uma dieta saudável para o coração, mas suplementos de ômega-3 não foram mostrados para proteger contra o coração.

Como bater a marca: especialistas em nutrição recomendam ajudando-se a pelo menos duas porções de peixe por semana. Salmão, atum, sardinha e cavala são especialmente ricos em gorduras omega-3.

Algumas fontes vegetais de ômega 3 incluem soja, nozes, semente de linhaça e óleo de canola. Omega 3 suplementos estão disponíveis, mas não se esqueça de falar com seu médico antes de começar a tomar qualquer suplemento.

Se você é um filho adulto tentando ajudar seus pais obter mais ômega-3, Coste diz para torná-lo tão fácil quanto possível para eles. Você pode obter latas pequenas de atum ou abrir latas maiores e colocá-los em um recipiente de plástico.

Coloque verdes misturados em outro recipiente. Depois, todos eles têm de fazer é abrir os recipientes e atirá-los juntamente com molho de salada.

 

Água

Água pode não parecer uma vitamina ou mineral essencial, mas é fundamental para uma boa saúde. Com a idade, sensação de sede pode diminuir. Certos medicamentos aumentam o risco de ficar desidratado.

A água é especialmente importante se você está aumentando a fibra em sua dieta, uma vez que absorve a água, oito copos de líquidos por dia estão ao lado de atividade física em importância para a saúde.

Como bater a marca: Nutricionistas recomendam beber 3-5 copos grandes de água por dia, diz Zelman. Um sinal de que você está bebendo o suficiente é a cor da sua urina.

Deve ser de cor amarela pálida. Se for claro ou amarelo-escuro, você pode precisar de beber mais líquidos.

 

>> SUGESTÃO CARDÁPIO PARA IDOSO DESNUTRIDO

 

CAFÉ DA MANHÃ

  • Opção 1: 02 fatias de pão de forma integral, 01 col sopa de queijo cottage, 01 copo de leite integral, 01 col sopa de mucilon de arroz, ½ mamão papaia
  • Opção 2: 01 unid de pão francês integral, 01 fatia média de queijo Minas, 01 copo de vitamina de frutas(mamão, maçã, banana), 01 col sopa de farinha de linhaça
  • Opção 3: 01 copo de leite de soja,01 fatia de bolo integral, 01 taça de salada de frutas,01col sopa de farinha de aveia
  • Opção 4: 02 fatias de pão de forma integral, 01 fatia de queijo Minas Frescal, 01 copo de suco de laranja natural,01 col sopa de granola

LANCHE DA MANHÃ

  • Opção 1: 01 taça de gelatina
  • Opção 2: 01 copo de água de coco
  • Opção 3: 01 tangerina
  • Opção 4: 01 fatia de melancia

ALMOÇO

  • Opção 1: 01 pires de salada de folhas verdes variadas, 01 filé de frango grelhado, 03 col sopa de arroz integral, 01 concha pequena de feijão, 02 col sopa de purê de batata, 01 copo de suco de acerola natural
  • Opção 2: 01 prato de sobremesa de salada de beterraba, alface e ovo cozido, 02 col sopa de couve refogada, 02 col sopa de lentilha, 02 pedaços de carne bovina magra cozida, 02 col sopa de arroz integral
  • Opção 3: 01 pires de salada de couve-flor ao vapor, rúcula e alface,01 filé de peixe assado, 02 col sopa de mandioquinha salsa, 03 col sopa de arroz integral, 02 col sopa de feijão
  • Opção 4: 01 pires de salada de repolho, agrião refogado e tomate,01 filé mignon grelhado, 01 escumadeira de macarrão integral,01 concha de feijão, 01 pires de salada de cenoura e beterraba cozida

CAFÉ DA TARDE

  • Opção 1: 01 taça de salada de frutas variadas, 01 col sopa de farinha de linhaça
  • Opção 2: 01 copo de leite de soja batido com gelatina de frutas
  • Opção 3: 01 copo de leite integral, 02 col sopa de albumina com sabor
  • Opção 4: 02 fatias de pão de forma integral, 01 fatia média de ricota, 01 copo de suco de fruta natural

JANTAR

  • Opção 1: 01 prato de sopa de macarrão com legumes variados e carne bovina moída
  • Opção 2: 01 filé de pescada, 01 pires de salada de espinafre refogado e tomate,02 col sopa de purê de cenoura
  • Opção 3: 01 filé de frango grelhado,01 escumadeira de arroz integral,02 col sopa de purê de batata,01 pires de salada de almeirão e alface
  • Opção 4: 01 escumadeira de macarrão integral,01 unid de sardinha,01 prato de sobremesa de salada de alface e tomate

CEIA

  • Opção 1: 01 xícara de chá de camomila, 05 bolachas de Maizena
  • Opção 2: 01 copo de leite integral, 02 col sopa de mucilon de arroz
  • Opção 3: 01 iogurte natural de frutas
  • Opção 4: 05 bolachinhas integrais,01 col sobremesa de geléia de frutas

 

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