Cardápio Dieta Saudável para Emagrecer Rápido (2016)

Tudo Sobre Cardápio Dieta Saudável para Emagrecer Rápido (2016)

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A Verdade Sobre o Açúcar

Aprenda alguns fatos sobre as coisas doces escondidos em alguns de seus pratos favoritos e bebidas. Dizer qualquer coisa desagradável sobre o açúcar e a gente vai engoli-lo. Açúcar causou a recessão.

Açúcar faz seus mamilos crescerem. Açúcar arranhou seu carro. Açúcar é louco ele esfaqueou meu primo num canto de bar no último sábado.

Alguém deveria prender o açúcar e nunca mais solta-lo.

Bem, talvez. É verdade que o açúcar é insidioso diabólico, mesmo e escondido em muitos alimentos processados. Certamente contribui para a crise de obesidade.

Faz as pessoas gordas e diabéticas. Estas afirmações são corretas uma medida limitada e simplista. Mas o açúcar não aponta uma arma para nossas cabeças e nos força a comê-lo.

Precisamos de alguma verdade sobre o açúcar. É muito importante. O açúcar em nossos corpos, glicose, é um combustível fundamental para o corpo e o cérebro.

A ameaça de saúde para o grande público surge em um nível muito pessoal. Alimentos açucarados tendem a tornarem-se mais gostosos. O que ameaça o equilíbrio de energia em nossos corpos.

Leia isto e aprenda alguns fatos sobre as coisas doces escondidos em alguns de seus pratos favoritos e bebidas. O fato é você pode ser aquele que está fora de linha.

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Açúcar não causa Diabetes

Diabetes significa que seu corpo não pode limpar a glicose do seu sangue. E quando a glicose não é processada rapidamente o suficiente, ele destrói o tecido.

Pessoas com diabetes tipo 1 nasceram assim — açúcar não causa a diabetes. Mas o ganho de peso em crianças e adultos pode causar a síndrome metabólica, que leva ao diabetes tipo 2.

O efeito negativo de comer muito açúcar é um aumento da glicose. Um pâncreas normal e receptor de insulina normal pode lidar com isso, limpá-lo ou armazená-lo em alguma forma embalada, como gordura.

O que importa: O pâncreas “normal”. Comer demais forças seu pâncreas a trabalhar horas extras produzindo insulina para limpar a glicose, é certamente possível que o aumento sem precedentes do consumo de açúcar e amido leva ao estresse do pâncreas.

Mas os pesquisadores não podem ter a certo, pois todo o corpo e dieta são diferentes, por generalização é duvidosa. Uma coisa é certeza, é que o aumento do consumo de açúcar nos últimos 100 anos é sem precedentes.

Seu trabalho: Perder os quilos se você estiver com sobrepeso e assistir a sua ingestão de açúcar. A pesquisa mostrou durante anos que cair 5% para 7% do seu peso corporal pode reduzir suas chances de desenvolver o diabetes.

 

>> Açúcar e Xarope de Milho de Alta Frutose

Simplesmente evitar o açúcar e xarope de milho não vai salvá-lo da obesidade.

Na década de 1970 e 1980, peso de corpo do americano médio aumentou em conjunto com o uso de a indústria alimentar de xarope de milho de alta frutose (HFCS), um grampo porque é barato. Mas não é a arma do crime. Esta é uma correlação, não um nexo de causalidade.

Obesidade é consumir muitas calorias. Acontece que muitas pessoas com excesso de peso e viciadas em refrigerantes e comer alimentos que são elevados no índice glicêmicos como doces, pão branco e assim por diante.

As calorias totais são enormes, e a fonte só acontece de ser à base de açúcar.

O efeito de um alimento de alto índice glicêmico pode ser diminuído pela adição de gordura e proteína. Espalhar a manteiga de amendoim (proteína e gordura) no pão (amido, que se transforma a glicose em seu corpo), por exemplo, retarda a absorção do seu corpo do açúcar.

O que importa: Nós podemos com todo o direito falar mal dos fabricantes de alimentos, porque eles produzem porcaria com bastante sal e açúcar que nos fazem comer mais do que deveríamos ou até mesmo que queríamos.

Se seu peso está sob controle, então sua ingestão de calorias através da placa é razoável. Se seu peso sobe, não é. Isso é mais importante do que prestando atenção a qualquer macronutrientes específicos. Ainda assim, magreza nem sempre é sinônimo de saúde.

 

>> Açúcar e Gordura

Demasiado açúcar preenche seu sangue com gordura

Estudos remontam décadas mostra que comer muita frutose, um açúcar encontrado naturalmente em frutas e também adicionado a alimentos, níveis de lipídios no sangue levantam processados.

E enquanto as quantidades relativamente modestas na fruta não devem preocupá-la, um estudo de Universidade mostra que as grandes quantidades de frutose que tomamos de alimentos processados podem revelar-se especialmente desagradáveis: homens em dietas de alta frutose tinham 32% de triglicerídeos maiores do que os homens em dietas de alta-glicose.

Por quê? Seu corpo não pode metabolizar um lanche doce tão rápido quanto você pode comê-lo. Então seu fígado desloca a glicose do lanche para sua corrente sanguínea, ou armazena-lo para uso posterior.

Mas se o tanque do seu fígado está cheio, empacota o excesso como triglicerídeos. Frutose do lanche vai para o seu fígado também, mas em vez de ser depositada em sua corrente sanguínea, ela é armazenada como glicogênio.

Seu fígado pode armazenar cerca de 90 a 100 gramas de glicogênio, então ele converte o excesso de gordura (os triglicerídeos).

O que importa: Por manter um peso saudável, a maioria das pessoas pode manter seus triglicerídeos em níveis aceitáveis. Se você está acima do peso ou ganhando peso, no entanto, eles se acumulam e tornar-se um predito de núcleo de doença cardíaca e derrame.

Se você é uma daquelas pessoas com sobrepeso, seu primeiro passo é parar com alimentos açucarados e ricos em amido, cerveja e bebidas doces.

Seu corpo não foi feito para lidar com todos esses açucares. Considere isto: você teria que comer quatro maçãs para ingerir mais ou menos a mesma quantidade de frutose que existe em uma Coca-Cola grande do McDonald’s.

 

>> Teste de Tolerância à Glicose Oral

Demasiado açúcar salienta seu sistema

Os médicos usam o teste de tolerância à glicose oral (OGTT) para diagnosticar a pré-diabetes e diabetes. Para um OGTT, você consome 75 gramas de glicose para ver como seu sistema processa o açúcar.

É um tipo de teste de estresse tragar a esse tipo de carga de açúcar não é algo que você normalmente faria.

E ainda um refrigerante que frequentemente contém mais de 75 gramas de açúcar, maior parte provava HFCS. Aproximadamente metade do que 75 gramas é frutose, para que o choque de refrigerante pode ser pior do que o teste médico.

Como as pessoas comem e bebem hoje em dia, a não intencional de testes de estresse provavelmente acontecer muitas vezes.

O que importa: Talvez você possa perceber que seu corpo pode processar uma carga de açúcar sem danos. Mas isso é como apontar para um homem que fuma até que ele se esquiva de enfisema ou câncer.

Por que apostar?
Grave hiperglicemia (açúcar elevado no sangue) pode causar visão turva, sede excessiva e desejos frequentes de urinar. Hipoglicemia (açúcar no sangue) é mais fácil de detectar: você se sente fraco com suores frios e ansiedade, visão turva ou cansaço, poucas horas depois de uma bebedeira de açúcar.

Soa familiar? Pergunte sobre um OGTT, que é mais preciso do que o teste de sangue em jejum e muito mais simples.

 

>> Evitar Picos de Açúcar no Sangue

Picos de açúcar no sangue a menos te ajudam a viver mais!

Se você vive comendo grandes refeições, muita cerveja, pouca moderação você pode encurtar sua vida mesmo se seu peso está bem. Picos de açúcar no sangue repetidos salientam os órgãos que compõem o mecanismo metabólico do seu corpo. Isso tem um preço.

E você pode não notar. As pessoas podem viver sem sintomas por anos em um estado pré-diabético mesmo que perderam tanto quanto 50 por cento da sua função pancreática.

Pessoas com pré-diabetes compartilham os mesmos riscos para a saúde, especialmente para doenças do coração, que assombram as pessoas com diabetes.

O que importa: Moderação. É simples, mas difícil. Pense sobre o que você põe na boca. Açúcar é diabólico.

Afaste-se sobre o alto impacto glicêmico: cerveja, refrigerantes açucarados e bebidas de desporto, batatas, massas, pães, panquecas. Quanto menos açúcar você colocar no seu sistema, mais funcionará adequadamente. E parar de culpar o açúcar para todos os problemas do mundo.

Mesmo se ele te faz mal a opção de comê-lo é sua e não dele!

> SUGESTÃO DE CARDÁPIO PARA EMAGRECER:

>>> Café da manhã – 220 a 250 kcal

Suco detox é ideal para começar o dia com disposição. Crédito: Thinkstock

1 copo de suco desintoxicante

1 fatia de pão integral

1 fatia fina de queijo branco ou 1 fatia de peito de peru

ou

1 copo de shake para emagrecer com semente de chia

2 torradas

1 colher de sobremesa de queijo cottage

>>> Lanche – 130 a 140 kcal

1 iogurte desnatado

1 kiwi

ou

1 barra de cereal light

200 ml de água de coco

ou

1 banana + 1 colher de sopa de aveia + 1 colher de chá de mel

 

>>> Almoço – 340 kcal

Carboidratos completos, proteínas magras e vegetais devem estar presentes no almoço. Crédito: Thinkstock

4 colheres de sopa de arroz integral

2 colheres de sopa de lentilha

1 filé de peixe grelhado

1 prato de salada de folhas cruas

1/2 tomate e 1 palmito

1 fatia de abacaxi (sobremesa)

ou

4 colheres de sopa de arroz integral

2 colheres de sopa de feijão

1 prato de salada de folhas cruas

2 colheres de sopa de legumes refogados

1 bife de alcatra

ou

4 colheres de arroz integral

1 filé de frango grelhado

3 colheres de sopa de espinafre refogado

1 prato de salada de folhas

2 colheres de sopa de beterraba e 2 de cenoura

 

>>> Lanche da tarde – 120 kcal

Chás verde e de hibuscus ajudam a acelerar o metabolismo. Crédito: Thinkstock

1 copo de chá verde ou de hibiscus

2 torradas integrais

1 colher de sopa de requeijão light

ou

1 copo de chá verde

1 tapioca pequena de queijo branco

ou

1 copo de chá verde

2 biscoitos integrais

>>> Jantar – 220 a 270 kcal

1 smoothie para emagrecer

ou

1 smoothie refrescante

 

>>> Ceia – 120 kcal

Com 1300 kcal diárias, você emagrece com saúde. Crédito: Thinkstock

1 pera

3 castanhas do pará

Ou

1 xícara de chá sem açúcar

3 cookies integrais

Ou

1 gelatina diet

1 maçã

 

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