AGRIÃO ENGORDA? Veja 37 Principais Benefícios e Malefícios

Tudo sobre os Benefícios e Malefícios do Agrião

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>> Vitamina Perto de você: Agrião

Agrião é fácil de crescer, eles até mesmo crescem em algodão ou toalhas de papel.

Erva verde tem um gosto um pouco parecido com mostarda ou rabanete e tem entre outros suprimentos, Vitamina C.

Agrião tem um gosto melhor recém-colhido.

 

>> Ingredientes: Agriões Contêm Vitamina C

Agrião de jardim contém vitamina C. A vitamina é, entre outros, importante para a formação de tecido conjuntivo e do osso envolvido.

Também estão incluídas as vitaminas do grupo B. Em agrião existem adicionais de potássio e de cálcio e ferro.

O cálcio é tão bom para os ossos, como o ferro tem um papel importante na hematopoiese. O sabor quente e picante de agrião provem dos glucosinolatos.

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>> Origem: Agrião é Uma Cultura Antiga

A casa original do agrião provém da Ásia Central. Mesmo nos tempos antigos era como uma especiaria e planta medicinal.

Na Idade Média, o Imperador Charles foi aconselhado a plantar a erva nos jardins do mosteiro.

Como o agrião é muito pouco exigente, é fácil de crescer em todo o mundo em quase todos os climas.

 

>> Botânica: Agrião Crescendo Rapidamente

O agrião Lepidium sativum da família de plantas crucíferas é uma planta anual.

Na natureza agrião pode crescer até meio metro. Ele forma raízes fusiformes finas.

As hastes são ramificadas nuas e para cima. As folhas de agrião são pinadas e irregular. E estão disposta uma ao lado da outra.

São consumidos na maior parte apenas os cotilédones delicados primeiro.

Você tem quatro pétalas que ficam juntas. O tempo da flor é de junho a agosto.

As flores desenvolvem vagens. Isso inclui as sementes muito pequenas de agrião.

A erva tempero é muito exigente e pode até prosperar em algodão ou toalhas de papel.

Germina e cresce muito rapidamente. Após cerca de uma semana pode ser colhida.

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>> Temporada: Agrião é Uma Fonte Durante Todo o Ano de Vitaminas

No campo, a época de colheita de agrião na primavera começa e termina na queda.

Agrião precoce surge em pequenas caixas lá durante todo o ano para comprar.

 

>> Armazenamento: Colheita de Agrião Fresco Sob Demanda

Agrião só é adequado para o consumo in natura. Podem ser cultivados, por exemplo, no peitoril de uma janela.

 

>> Dicas Para Preparação: No Pão Para Queijo ou Molhos

Agrião precisa ser colhido fresco. Para este efeito, a erva deve ser cortada logo acima do solo com uma tesoura.

Em seguida, lave. Agrião de jardim tem um gosto picante e ligeiramente quente. Seu aroma é de mostarda e rabanete.

Como uma erva culinária é popular em propagação e gosto, especialmente bom com cream cheese ou queijo cottage.

Existe o clássico sanduíche com agrião. Em saladas e pratos de ovos dá uma nota picante.

Também delicioso: Polvilhe agrião em uma sopa quente ou molhos de carne, peixe ou massas.

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