ABÓBORA ENGORDA? Veja 37 Principais Benefícios e Malefícios

Tudo sobre os Benefícios e Malefícios da Abobora

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>> Abóbora: Redonda e Saudável

Sopa de abóbora é no outono e inverno uma boa para todos: todos os tipos de abóboras são ricas em nutrientes.

As muitas variedades diferentes podem ser preparados de maneira extremamente versátil.

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>> Ingredientes: Laranjas Polpa por Carotenoides

Os Benefícios da Abóbora consistem em cerca de 90% de água e, portanto, têm menos calorias.

Elas contêm muitos minerais tais como potássio e ferro.

O potássio é importante, nomeadamente para a excitabilidade das células nervosas.

Precisamos de ferro, especialmente para o transporte de oxigênio no corpo.

O alto teor de beta-caroteno, que o corpo de vitamina A pode converter-se, é responsável pela cor laranja da carne.

A vitamina A é importante, para os olhos, pele e membranas mucosas.

Abóboras são populares e fáceis de digerir, especialmente na culinária de outono.

As sementes de abóbora são também utilizadas como plantas medicinais.

 

>> Origem: Abóbora Vem da América Central e do Sul

As abóboras são conhecidas de todos, possuem 850 espécies, que incluem a abobrinha, o melão e pepino da América Central ou América do Sul.

As tribos indígenas locais cultivavam em sua forma original, a cerca de 8000 anos.

Desde o século 16 as abóboras são cultivadas em todo o mundo em áreas quentes.

 

>> Botânica: Muitos Tamanhos, Formas e Cores

Cucurbita, o gênero da família cabaça, são geralmente, plantas herbáceas anuais.

Seus frutos são muito grandes, a abóbora, tem muitas sementes.

Eles crescem em herbácea, principalmente trepadeiras de até 50 centímetros de altura.

Em unidades individuais são diferentes em cores e aromas e pode chegar a um peso de 500 kg.

Os principais tipos de abóbora são gigante e de jardinagem.

 

>> Temporada de Abóbora: No Outono e Inverno

O inverno é o principal período de colheita entre Setembro e final do inverno.

 

>> Armazenamento: Por várias semanas

Ao fazer compras você deve tomar apenas abóboras cuja casca e haste estão intactas.

O vegetal dura à temperatura ambiente durante algum tempo, na geladeira por várias semanas.

Abóboras devem ser embrulhadas em papel alumínio e colocadas na geladeira, onde elas podem facilmente sobreviver até três dias.

 

>> Dicas Para Preparação: Frutado, de Noz, Versáteis

Embora o sabor varie muito, dependendo da variedade, você pode descrever o sabor da abóbora geral como frutado, de noz e sutilmente doce.

Em preparação a abóbora deve ser limpa com uma faca afiada, e retirado os núcleos e todos os fibrosos para fora, removido o mais fino possível com uma faca e, em seguida, pique a carne.

Dica: abóboras Hokkaido não tem que ser descascada. Ao cozinhar você só precisa de um pouco de água, a própria abóbora já é em grande parte composta de água.

Abóboras podem ser preparadas de maneira extremamente diversificada.

O mais conhecido é o uso em sopas e como um enfeite. Mas também para guisados, saladas e ensopados, eles são.

Mesmo bolos, compotas e geleias podem ser produzidas com abóboras.

Cuidado: Há também chamados cabaças ornamentais, os quais não são destinados ao consumo. Algumas cópias amargas podem causas vômito e diarreia.

As sementes de abóbora engorda? Elas são usadas na produção de lanches e para refinar pratos.

A especialidade é o popular, especialmente na Áustria, óleo de semente de abóbora.

Em função de seus ácidos graxos insaturados de alta qualidade só deve ser usado frio, a ponto em saladas ou sopas.

A flor de abóbora também é comestível, algumas fritas. Ela é considerada uma iguaria.

ATUALIZADO: 07.11.16 (INFOGRÁFICO)

 

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